Un Quijote de mazapán le birla el Récord Guinness a un caramelo de Disney
La figura, de 3,599 metros de altura y elaborada por los responsables del obrador, podrá verse en el 'stand' de Castilla-LaMancha durante la próxima edición de Fitur
Los responsables del Obrador Santo Tomé de Toledo, recogiendo el diploma que acredita el Récord Guinness de su Quijote de Mazapán. / Ismael Herrero (EFE)
Toledo
La figura de mazapán del Quijote elaborada por el obrador Santo Tomé de Toledo, de 3,599 metros de altura, ya es oficialmente la más grande del mundo y ha recibido el diploma del Récord Guinness, con lo que desbanca a un caramelo de Disney, ubicado en Los Ángeles (EE UU), ostentaba hasta ahora este curioso título.
Fue el pasado 23 de abril cuando se presentó esta gran figura del Quijote elaborada con 600 kilos de pasta de mazapán por el maestro obrador de Santo Tomé, Antonio Aranda, que se había embarcado en el mes de enero en este proyecto por encargo del Gobierno de Castilla-La Mancha con motivo del IV centenario de la muerte de Cervantes.
La consejera de Economía, Empresas y Empleo de Castilla-La Mancha, Patricia Franco, ha entregado hoy el diploma Guinness a Santo Tomé y ha recalcado que la figura del Quijote "desbanca" al caramelo de Disney, al igual que hace apenas dos semanas el pisto manchego elaborado en Villanueva de los Infantes (Ciudad Real) superó al ratatouille francés elaborado, también, por responsables de la marca de Mickey Mouse.
El presidente de la Asociación de Fabricantes de Mazapán, Cándido Peces, ha resaltado lo importancia de que se promocione en todo el mundo un dulce tan típico de la provincia de Toledo. Sobre la campaña de Navidad, Peces ha reconocido que está siendo "mejor" que en años anteriores y ha explicado que el repunte de la economía también afecta a este producto "tan ligado a la tradición y al bienestar económico".
Inés Gárate, gerente de Santo Tomé, ha agradecido la confianza recibida tanto por parte a la Asociación de Empresas de Mazapán y como por parte del Gobierno regional, y ha subrayado que la elaboración del Quijote supuso "un reto" en el que se implicó todo el taller, con momentos de frustración y otros de alegría.
Asimismo, la consejera ha avanzado que la figura estará en el stand institucional de la Junta de Castilla-La Mancha en la próxima Feria Internacional de Turismo (Fitur), donde también estarán representados el pisto manchego y otros productos de la región. Patricia Franco ha señalado, en este sentido, que la gastronomía está muy vinculada al turismo y a los activos que ofrece Castilla-La Mancha.
