El 82% de los productos lanzados por Mercadona continúa a la venta
De los Smoothies Verdifresh al Vinagre de Limpieza Bosque Verde, el esfuerzo de innovación de la compañía es 7 veces superior al sector, según un estudio
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Madrid
El 82% de los nuevos productos lanzados por la cadena de supermercados Mercadona y sus interproveedores (como Hacendado y Deliplus) entre 2012 y 2014 aún continúa a la venta, frente al 24% del conjunto del sector, según el estudio 'El valor de la Innovación Conjunta' realizado por el Institut Cerdá y presentado este lunes en la sede de la Fundación Cotec.
De acuerdo a este estudio, Mercadona ha incrementado en un 80% el personal dedicado a I+D entre 2012 y 2015, hasta representar el 2,84% de la plantilla media, cifra que duplica el dato del sector de Alimentación y Bebidas, estimado por el INE en el 1,09%.
En total, los interproveedores de Mercadona han destinado 1.094 personas a desarrollar más de 350 líneas de I+D, con una inversión de 377,5 millones de euros en innovación y 882 millones en infraestructuras.
Todo esto se ha traducido en el registro de 27 patentes y 51 marcas. En los cuatro últimos años, los interproveedores han lanzado 580 nuevos productos, como los Smoothies Verdifresh y el Vinagre de Limpieza Bosque Verde.
