¡Adiós a la aceitera!

El Consejo de ministros de este viernes ha aprobado por Real Decreto la prohibición de utilizar recipientes reutilizables para el aceite en los establecimientos hosteleros. Los productores celebran la medida mientras que los consumidores la apoyan como garantía de calidad, pero recelan por una posible subida de precios

Este viernes 15 de noviembre el Consejo de Ministros ha aprobado una medida largamente promovida por el ministro de Agricultura, Miguel Arias Cañete. A partir del 1 de enero de 2014 las aceiteras reutilizables en bares y establecimientos hosteleros pasarán a estar prohibidas. La medida promoverá pues la compra de botellas o envases de un solo uso con su correspondiente etiqueta obligatorio, que dicho decreto regulará también.

La medida ha sido fuertemente aplaudida por los empresarios del aceite. Así, la Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias (FAECA), ha emitido un comunicado en el que muestra su satisfacción por una norma que "garantizará la calidad del producto al mismo tiempo que evitará problemas de higiene y salubridad". Sin embargo, desde el lado de los hosteleros, agrupados en la Federación Española de Hostelería (FEHR), y los consumidores, la medida se ve con cierto recelo por una posible subida del precio de los envases de aceite, además de un aumento de la huella ecológica al incrementarse el número de ellos.

La decisión viene precedida por un intento de la Comisión Europea de porhibirlos el pasado mes de mayo que fue desechado tras la oposición de varios países, sobre todo del norte de Europa. No obstante, muchos de los países productores de aceite de oliva, entre ellos España, siguieron adelante individualmente con la propuesta para vetarlas en sus territorios. Así, hoy, el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente justifica la norma con el objetivo de "mejorar la calidad del aceite de oliva, evitar fraudes y apoyar a los empresarios".