Nace la Fundación Cultura y Gastronomía Española, con sede en Barcelona

La Fundación Cultura y Gastronomía Española, de competencia estatal y con sede en Barcelona, ha iniciado este viernes su andadura, con una dotación inicial de 30.000 euros desembolsada por su fundadora y presidenta, la directiva y presidenta del certamen Film & Cook, Verónica Escuer Cuesta.

Según el Boletín Oficial del Estado (BOE), la Fundación Cultura y Gastronomía Española, constituida el pasado 12 de septiembre, queda oficialmente inscrita en el registro de fundaciones.

Entre sus objetivos, la entidad estudiará las relaciones entre la gastronomía y la cultura, su historia y su difusión; realizará tareas de investigación relacionadas con la gastronomía y la alimentación y facilitará el acceso a "la formación, la información y el reciclaje" de los profesionales del sector.

La Fundación Cultura y Gastronomía Española trabajará también por "la difusión de la gastronomía española en España y a nivel internacional".

Además de su presidenta, serán miembros de la fundación Manuel Martín Montalbán, en la vicepresidencia, y María Isabel Cuesta Solís, en la secretaría.

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