Los españoles comen menos fuera de casa, pero salen más a tomar el aperitivo
Se reduce el gasto en comidas y cenas fuera de casa, pero no el de las cañas
(Getty Images)
La tendencia ha cambiado desde que comenzó la crisis. Ahora sólo gastamos en comer y beber fuera de casa, un euro por cada tres euros que gastamos para consumo en el hogar. El aperitivo sustituye a las comidas y las cenas en restaurantes.
El número de salidas a comer fuera de casa se redujo en 2009 un 4,5 % respecto a 2008, y el gasto en cada salida baja en un 2 %, según un estudio de Mercasa - los mercados mayoritas - sobre la alimentación en España.
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En cambio, se sale más a tomar el aperitivo a pesar de que cuesta un 5 % más, según el estudio en el que ha participado Victor Marttin, profesor de la Universidad Complutense, que señala que "las comidas y las cenas llevan aparejado un gasto mayor que tomar unas cañas o un aperitivo, que es una forma de salir de casa, pero con un gasto más reducido", un hecho a tener en cuenta con la crisis.
