¿Qué beber cuando no bebes alcohol?
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Madrid
"Placer, sabor y diversión sin una gota de alcohol". Eso reza el libro Qué beber cuando no bebes (Ediciones Urano, 2017), de Meritxell Falgueras. Esta sumiller y periodista, curtida en el mundo del vino, nos propone más de 200 bebidas sin alcohol para disfrutar de las comidas sin perder el gusto ni la variedad.
'Qué beber cuando no bebes' (Ediciones Urano, 2017)
'Qué beber cuando no bebes' (Ediciones Urano, 2017)
Y es que existen infinidad de razones por las que elegir bebidas sin: por sufrir de alguna enfermedad, estar embarazada, ser menor de edad... o simplemente porque no nos gusta el alcohol. E, injustamente, las opciones a menudo se reducen al agua o los refrescos. Pero el abanico es mucho más amplio que eso: cócteles, aguas con sabor, tónicas... e incluso cafés, leches o infusiones. Cada momento requiere su bebida dependiendo de lo que comamos, cómo nos sintamos o quien nos acompañe.
¿Por qué bebemos alcohol?
Nos lo cuenta el antropólogo Manuel Mandianes:
¿Por qué bebemos alcohol?
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¿Es saludable beber una copita de vino al día?
Se lo preguntamos a José Luis Palma, cardiólogo y Vicepresidente de la Fundación Española del Corazón:
¿Es saludable beber una copita de vino al día?
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¿Engorda el alcohol?
Si decidimos seguir una dieta el alcohol no debería estar en ella, pues nos aporta calorías vacías y ningún beneficio nutricional. Y aunque la composición de cada bebida alcohólica es distinta, en general todas conducen al hígado a producir más grasa y generar problemas de salud.
¿Y engorda más la cerveza? Pues bien, la famosa “barriga cervecera” tiene una explicación muy sencilla: alrededor de un tercio de las calorías de esta bebida proceden de la malta, un hidrato de carbono refinado. Por sí sola, la malta engorda, mucho más combinada con alcohol.
