La comida y el running

Bilbao

No es lo mismo comer para una gran carrera que para una más pequeña. La alimentación debe variar. “Las tendencias clásicas eran hacer grandes cargas de carbohidratos los días previos a la carrera”, recuerda Jordan Santos. A esta dieta se le denominaba “dieta escandinava”, pero se ha ido moderando, “hoy en día parece que la tendencia es seguir una dieta escandinava moderada”. Tomar pocos carbohidratos y alimentas muy altos en grasas es otra de las tendencias, algo que Jordan señala que “es interesante para la salud, pero para el rendimiento dejar caer los carbohidratos es negativo”.