Una experta señala el hábito en tu desayuno que puede afectar directamente al páncreas
Es muy común una combinación que, en exceso, puede traer dificultades a tu organismo
Taza de café / BSIP
El café es una de las bebidas más populares alrededor del mundo. Millones de personas es lo primero en lo que piensan nada más levantarse de la cama, prepararse uno, puesto que es visto generalmente como un activador perfecto sin el cual no son capaces de arrancar el día con suficiente energía. Y esto tiene más base real que de mito si nos fijamos en sustancias que contiene, como la cafeína, además de otras que se le suelen agregar, como el azúcar.
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Igualmente tiene muchos beneficios para el cuerpo por ser rico en minerales, vitaminas y oligoelementos, además, diversos estudios han convenido en que ayuda a la pérdida de peso y reduce el riesgo de padecer diabetes tipo 2, enfermedades hepáticas y cáncer de hígado. Sin embargo, su consumo debe ser moderado y con cabeza, de lo contrario podría ser contraproducente, así como hay andarse con mucho ojo con aquello con lo que lo combinamos.
No se debe abusar y no es nada recomendable beber más de cinco tazas al día, que además seguramente estarán endulzadas, por lo que si te pasas puedes incluso llegar a tener problemas de diabetes. Lo mejor es tomarlo solo, pero si no te ves capaz puedes buscar soluciones para conseguir ese tono más dulce, por ejemplo, añadiéndole canela. Pero eso no es todo, sino que para acompañar a nuestros cafés solemos elegir otros tipos de productos que están haciendo bastante daño a tu organismo con esa conjunción, como señalan algunos expertos.
No tomes esto con tu café
Es muy habitual hacerse un café, añadirle leche, azúcar y también comer algún tipo de dulce como galletas o bollos, completando así un cóctel explosivo que continuado en el tiempo puede llevarte a tener problemas. "El café con leche y una galleta es un alimento que somete al páncreas a una gran presión, y el nuestro ya está sobrecargado", explica la doctora Luiza Napiórkowska en declaraciones para ABC Zdrowie y recogidas por Dotyk, pero no es todo, sino que los malos hábitos en general están teniendo repercusiones que hacen que esta acción tan común cobre más peligro.
Café y un dulce / Daniel Lozano Gonzalez
Café y un dulce / Daniel Lozano Gonzalez
"Cada vez hay más jóvenes que padecen trastornos del metabolismo de los carbohidratos en forma de resistencia a la insulina, prediabetes o diabetes tipo 2, y esto es consecuencia de muchos factores superpuestos", comenta Napiórkowska, que también recomienda buscar alternativas no tan pesadas, pero sin decir que hay que restringir todo esto, sino combinarlas con cabeza y buscar el equilibrio con ejercicio físico o un movimiento más activo para limpiar el organismo.
Por su parte, en Dotyk se hacen eco de las aseveraciones de Luboš Martínek, barista jefe de CrossCafe, sobre echarle azúcar al café, lo que dice que "suprime considerablemente sus propiedades gustativas características y, al beber una bebida azucarada, te privas parcialmente del placer de beberla". De esta forma, señala la canela, el cacao o la nuez moscada como mejores opciones para prepararlo, teniendo beneficios para la salud como regular niveles de azúcar en la sangre, la reducción del colesterol y la presión arterial y son grandes fuentes de vitaminas y minerales.
