Los restaurantes 'La Finca' (Elche) y 'Bagá' (Jaén), nuevos tres Soles de la Guía Repsol 2025: consulta la lista completa

Madrid

Los restaurantes 'La Finca' de Susi Díaz, en Elche (Alicante), y de 'Bagá' de Pedro Sánchez, en Jaén, han sido los dos únicos nuevos restaurantes reconocidos con tres Soles por la Guía Repsol 2025. Con el lema 'Tenerife tiene más que un sol', la gala de la edición 2025, celebrada este lunes en el Teatro Guimerá también ha reconocido con dis Soles a 17 nuevos establecimientos de toda España y a otros 71 con un Sol.

Además, hay 17 nuevos restaurantes que han alcanzado los dos Soles y 71 nuevos establecimientos han sido distinguidos con 1 Sol en la Guía Repsol 2025.

Los Soles reconocen la calidad y buen hacer de restaurantes de toda España seleccionados por un equipo de unos 60 inspectores que conocen la oferta gastronómica de su región y, pese a que no tienen vínculos directos con la hostelería, comparten la pasión por la gastronomía y por descubrir restaurantes que merecen ser reconocidos y recomendados.

Según la Guía Repsol, la mayoría de los nuevos restaurantes reconocidos comparten el concepto "casa de comidas" en los que los chefs parten de productos cotidianos para sorprender a los comensales con nuevas texturas o en la combinación de los ingredientes. Con las nuevas incorporaciones, ya son 46 restaurantes con 3 Soles, 185 con 2 Soles y 623 con 1 Sol en la Guía Repsol 2025.

Lista completa de nuevos restaurantes con Soles

3 Soles:

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1. Bagá (Jaén)
2. La Finca (Elche, Alicante)

2 Soles

1. Alevante. Chiclana de la Frontera (Cádiz)
2. Bakea. Mungia (Vizcaya)
3. Cebo. Madrid (Madrid)
4. Enigma. Barcelona (Barcelona)
5. Esperit Roca. Sant Julià de Ramis (Gerona)
6. Kamín. León (León)
7. Kappo. Madrid (Madrid)
8. L'Aliança d'Anglès. Anglès (Gerona)
9. Laia Erretegia. Hondarribia (Guipúzcoa)
10. Lana. Madrid (Madrid)
11. La Tasquería. Madrid (Madrid)
12. Local de Ensayo. Murcia (Murcia)
13. Narru. San Sebastián (Guipúzcoa)
14. Poemas by Hermanos Padrón. Las Palmas de Gran Canaria
15. VelascoAbellà. Madrid (Madrid)
16. Verdejo. Madrid (Madrid)
17. Villa Retiro. Xerta (Tarragona)

1 Sol:

1. Alberca. Trujillo (Cáceres)
2. Alboroque. Haro (La Rioja)
3. Amaren. Bilbao (Vizcaya)
4. Amós. Madrid (Madrid)
5. Anhelo. Castellón de la Plana (Castellón)
6. Arsa. Logroño (La Rioja)
7. Atelier Casa de Comidas. Granada (Granada)
8. Beluga. Málaga (Málaga)
9. Blanco. Cangas del Narcea (Asturias)
10. Brabo. Barcelona (Barcelona)
11. Cala. Granada (Granada)
12. Caleña. Ávila (Ávila)
13. Canfranc Express. Canfranc (Huesca)
14. Casa Borrego. Bullas (Murcia)
15. Casa Cámara. Pasaia (Guipuzcoa)
16. Casa de la Sirena. Cuenca (Cuenca)
17. Casa Romántica. Agaete (Las Palmas)
18. Casa Rubén. Tella-Sin (Huesca)
19. Cocina Con Mimo. León (León)
20. Curioso. Peñafiel (Valladolid)
21. Daluan. Morella (Castellón)
22. Donaire. Adeje (Tenerife)
23. El Choko de Remigio. Tudela (Navarra)
24. El Conjuro. Calahonda (Granada)
25. El Gran Asador Lecanda. Madrid (Madrid)
26. El Remedio. Ruiloba (Cantabria)
27. Er Occitan. Bossòst (Lleida)
28. Es Fumeral. Ibiza (Ibiza)
29. Estirpe. Yecla (Murcia)
30. Fusion19. Muro (Mallorca)
31. Haramboure. Madrid (Madrid)
32. Indómito. Santiago de Compostela (A Coruña)
33. Iriarte. Berrobi (Guipúzcoa)
34. Kabuki Madrid. Madrid (Madrid)
35. Karmine. Vitoria-Gasteiz (Álava)
36. Koku. Pamplona (Navarra)
37. Kyoshi Las Cortes. Madrid (Madrid)
38. La Bombi. Santander (Cantabria)
39. La Casa de Manolete Bistró. Córdoba (Córdoba)
40. La Ereta. Alicante (Alicante)
41. La Fabiola. Cáceres (Cáceres)
42. La Quisquillosa. Logroño (La Rioja)
43. La Terrasse. Guía de Isora (Tenerife)
44. La Tropical. Los Alcázares (Murcia)
45. Leartá. Sevilla (Sevilla)
46. Lo Paller del Coc. Rialp (Lleida)
47. Los Llaureles. Cabranes (Asturias)
48. Marmurio do Rio. Allariz (Ourense)
49. Meloxeira Praia. O Grove (Pontevedra)
50. Memoria Gustativa. Valencia (Valencia)
51. Mendi Goikoa Bekoa. Atxondo (Vizcaya)
52. Muka. San Sebastián (Guipúzcoa)
53. Narea. Vejer de la Frontera (Cádiz)
54. Nordestada. Porto do Son (A Coruña)
55. Ochando. Tocina (Sevilla)
56. Open. Alicante (Alicante)
57. Ossadía. Dénia (Alicante)
58. Pabú. Madrid (Madrid)
59. Palacio Ico. Teguise (Lanzarote)
60. Quirat. Barcelona (Barcelona
61. Sa Clastra. Calvià (Mallorca)
62. Sa Pedrera d´es Pujol. Sant Lluís (Menorca)
63. Sen Omakase. Madrid (Madrid)
64. Silbo Gomero. San Cristóbal de la Laguna (Tenerife)
65. Sol Post. Sant Francesc de Formentera (Formentera)
66. Sopitas. Arnedo (La Rioja)
67. Tabaiba. Las Palmas de Gran Canaria (Las Palmas)
68. Tupío. Miajadas (Cáceres)
69. Voramar. Portbou (Girona)
70. Xanglot. Valencia (Valencia)
71. Zalacaín. Madrid (Madrid)