El plato contra la resaca que la madre de Arguiñano le hacía cada vez que el cocinero salía "de parranda" (y salía bastante)
"Ay, Arguiñano, ¡qué mano tienes para estos platos!", se ha dicho a sí mismo al prepararlo ante las cámaras

Karlos Arguiñano. / COCINA ABIERTA
