Andreu Buenafuente y Berto Romero tiran de ironía para contestar a los que dicen que el mejor pescado está en Madrid: "Hay seleccionadores nacionales"
Los cómicos se han pronunciado en contra de una de las creencias más populares en España
Andreu Buenafuente y Berto Romero tiran de ironía para contestar a los que dicen que el mejor pescado está en Madrid: "Hay seleccionadores nacionales"
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Madrid
El "Madricentrismo" lleva años molestando al resto de España. El hecho de que se diga que todo lo mejor siempre está en la capital es motivo de enfado para todos aquellos ciudadanos que viven en otras provincias, que también tienen mucho que ofrecer más allá de esta ciudad. De hecho, en el plano de la gastronomía, en Madrid son muy famosos los bocadillos de calamares, un alimento cuyo ingrediente principal ni siquiera proviene de Madrid, lo que da pie a la frase típica: "Madrid tiene el mejor pescado de España".
Berto Romero y Andreu Buenafuente han respondido a esta afirmación con ironía. Berto aseguraba que, cuando los pescadores hacen su trabajo en sitios como Galicia o la Comunidad Valenciana, donde el pescado es parte de la seña de identidad de estos territorios, los madrileños "van corriendo, van como antes iban en caballos, ahora ya van en coche". Pero no solo los ciudadanos, los propios pescados, decía el cómico, van en el camión saltando y diciendo: "¡Llévenme a Madrid! ¡Quiero llegar respirando!"
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Andreu Buenafuente fue un paso más allá, y tirando de sarcasmo, explicó que en "los puertos de pesca hay seleccionadores nacionales de pescado" que van desviando el "bueno para Madrid" y el menos bueno para el lugar de donde lo han pescado. Berto añadió incluso que hay todo un sistema en España para que el mejor pescado del país acabe en la capital.
"Hay unos tubos que conectan toda la costa con Madrid, tubos de aire comprimido. Entonces, ya en el mar, a veces es el propio pescado el que dice: 'Quiero morir en el estómago de alguien de Madrid', se mete en el tubo, lo succiona todavía vivo y aparece en la capital", explicaba entre risas el cómico catalán.
Con este sarcasmo, los cómicos catalanes se han referido a una de las medias verdades por excelencia en España: "Lo mejor está en Madrid", cuando la realidad es que, pese a que la capital de alguna forma reúne toda la oferta gastronómica española, la mayoría de platos suelen hacerse mejor y ser más económicos en su lugar de procedencia.
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