La 'guerra' entre Estados Unidos y Colombia hace que el café sea el más caro de la historia
El precio no ha dejado de subir desde que Trump amenazase con aranceles al país latinoamericano
El precio del café, el más caro de la historia
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El precio del café no ha dejado de subir en los últimos meses. Pero en las últimas horas su coste se ha disparado por la amenaza de Donald Trump de imponer aranceles de un 25% a todas las exportaciones de Colombia hacia Estados Unidos. Aunque esa guerra arancelaria se desactivara en tres horas, los mercados no se han calmado.
El café, que es el productor más exportado por Colombia, se ha disparado hasta tocar el precio más alto de su historia. Desde la declaración de Trump, el aumento ha sido de más del 3%. En lo poco que llevamos de año, el precio ha subido un 40%; y en los últimos 12 meses, el coste del café prácticamente se ha duplicado, ya que cuesta un 79% más.
El banco de inversiones J.P. Morgan ha asegurado que se va a disparar la volatilidad a los precios, así que el café más caro es el regalo de la nueva Casa Blanca.
Afectado por el cambio climático
El café, como otros muchos productos de alta demanda y producción, se está viendo afectado por el cambio climático. La sequía y el calor han reducido la producción en los últimos años, ya que además los principales productores mundiales son los que más notan los efectos del calentamiento global.
Además del café, hay otros productos que se producen habitualmente en las mismas regiones y que también han visto incrementado su coste en los últimos años, como el azúcar o el chocolate. Hace unos días, el maestro chocolatero Santiago Peralta advertía en Hoy por Hoy que el cacao en el mundo se está empezando a agotar porque cada vez hay menos reservas y la producción ya no cubre la demanda.
"Es un tema gravísimo. Llevamos 50 años pagando muy poco por el cacao. Como la gente en África, que produce el 65% del cacao del mundo, no recibía dinero, la gente dejó de sembrar los cacaoteros y ahora tenemos huertas de cacao con más de 60 y 80 años. Son huertas viejas que comienzan a decaer en su producción. Por si esto fuera poco, el cambio climático ha permitido la propagación de un virus que está molestando al desarrollo del cacaotero", señalaba.
