"El orín de hoy será el té de mañana": un ex trabajador de la NASA señala una de las situaciones más difíciles que viven los astronautas en el espacio

Aunque hace más de 64 años que el primer hombre viajó al espacio y 56 años desde que el primer hombre puso un pie en la Luna, todavía sigue siendo un gran campo de estudio para los científicos. En la actualidad, la NASA participa en la puesta en marcha del programa 'Artemis', un programa espacial internacional que busca volver a pisar la Luna, llevar allí a "la primera mujer y el próximo hombre", establecer una presencia sostenible en la superficie y la órbita lunar.

En este programa colabora precisamente Eneko Axpe, extrabajador de la NASA que ahora se dedica a la gastrofísica, diseñando menús e intentando buscar alimentos que sean aptos para misiones espaciales, sobre todo misiones espaciales largas, como la misión a Marte, que y de vuelta serán unos 3 años. En A vivir que son dos días, Axpe cuenta qué tipo de alimentos utilizan, cómo cocinan y curiosidades sobre el reciclaje del agua.

Los alimentos más idóneos para las misiones espaciales, según Eneko Axpe, son aquellos que crezcan rápido y que a la vez tengan un aporte nutricional que sea óptimo. Es por esto que, una de las opciones más utilizadas son los micelios, una estructura de los hongos similar a una raíz, que puede aportar hasta más de un 40% de proteína, más del doble que un filete de tercera al uso. Aunque los astronautas no cuentan con fuego en el espacio, Axpe explica que los micelios se pueden comer tanto crudos como cocinados en una especia de horno que calienten el alimento.

¿Cómo van al baño los astronautas?

Aunque lo más curioso para Eneko Axpe no es tanto lo que comen los astronautas, sino lo que beben. Y es que arriba en el espacio, toda el agua se recicla. "Un astronauta me dijo una vez 'today's pee is tomorrow's tea' (el orín de hoy es el té de mañana)", comentaba el experto entre risas. Y es que como nos han explicado alguna vez astronautas como Sara García en Hora 25, los hombres y mujeres que viajan al espacio, orinan en uno boquilla adaptada, de forma que el pis pasa a un sistema de reciclaje para convertirla en agua bebible. "Ya si nos ponemos quisquillosos, no es solo el tuyo, es el de toda la tripulación", añadía Eneko Axpe, recociendo que los astronautas no solo beberán de su propia orina.