La razón por la que los tripulantes de cabina tienen que comer diferente comida durante el vuelo
La nutricionista Ángela Quintas entrevista a la tripulante de cabina Paloma Brabender en '¿Cómo comes?'
La razón por la que los tripulantes de cabina tienen que comer diferente comida durante un vuelo
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El oficio de tripulante de cabina no es un trabajo cualquiera. Las personas encargadas de la seguridad y el bienestar de los ocupantes de un avión cuentan con una gran responsabilidad y tienen que realizar tareas muy tediosas para un espacio tan pequeño y con tanta gente. Esto se intensifica en los vuelos largos, donde tienen que estar trabajando más de 12 horas seguidas asegurando la comodidad de todos los pasajeros.
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El programa Hora 25 ya trató de reflejar en una entrevista cómo era el día a día de estos profesionales que están obligados a resolver emergencias a más de 1.000 metros de altitud. Este es un trabajo atípico pero lleno de complejidades, que obliga a las tripulantes de cabina a enfrentarse a retos diarios que son más complicados que los de cualquier otro oficio.
Los tripulantes de cabina tienen que adaptar todo lo que hacen durante su horario de trabajo a las condiciones del vuelo, incluso la comida. No pueden comer lo que quieran ni cuando quieran, sino que deben seguir unos estrictos plazos que marcan la pauta que deben seguir. La nutricionista Ángela Quintas ha entrevistado a la tripulante de cabina Paloma Brabender, que ha explicado lo que hacen en los vuelos largos en relación a este tema.
"La normativa dice que cada seis horas tenemos que picar algo. También dice que no podemos comer lo mismo, el 50% de la tripulación tiene que tener una comida diferente, porque si hay una intoxicación y nos ponemos todos enfermos, pues a ver que pasa a bordo", ha comentado, apuntado que hay opciones diferentes para una mitad de la tripulación y otro para la otra mitad. Esto ocurre también con los pilotos, y es que cada uno come alimentos diferentes para que, en caso de que uno se intoxique, el otro pueda estar sano para continuar el vuelo.
Cómo come... una azafata de vuelo
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