Almejas, cordero o turrón, por las nubes: los productos para Navidad suben un 10% en un mes

Madrid

Llega una de las noches más esperadas del año: Nochebuena. Es tradición que el 24 de diciembre, las familias se reúnan para cenar alrededor de una mesa en la que no pueden faltar ni los langostinos, ni los canapés, ni el jamón. Pero este año, los españoles han notado una subida en la cesta de la compra de la Navidad.

"¿Sabes qué tuve que hacer el otro día? Cuando me dieron una cuenta, dije 'te has confundido'. Lo miramos y no se habían confundido, y tuve que dejar parte de las cosas", relata una mujer, que ha notado cómo se han incrementado los precios en mercados y supermercados.

Los productos navideños suben un 10% en un mes

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha publicado este sábado la última lista de precios de algunos de los alimentos típicos que consumimos en Navidad y aunque apenas han subido respecto al año pasado, poco más de un 1%, la diferencia con lo que costaban en el año 2015 es abismal. La cesta navideña es ahora un 47% más cara y en apenas un mes los productos han subido un 10%.

"Tengo percebes a 125 euros y son de los medianitos. No son tampoco de los gordos, los gordos se irán a 400 y pico 500 euros, por lo menos", comenta un vendedor. Los percebes son el producto que más se encarece en estas fechas, casi un 70% y le sigue otro típico de la Navidad: las almejas. "A 100 y pico estos días a ser unas almejas especiales", comenta, frente a las almejas babosas, que están a casi 40 euros el kilo de media.

En el otro lado, el embutido también se ha encarecido notablemente. Por ejemplo, el jamón ibérico de cebo está a 56 euros, aunque si lo comparamos con la Navidad pasada, está un poco más barato. "Es que ha subido todo de dos en dos euros a los entremeses. Por supuesto, todo lo que sea embutido con un poquitín de calidad se ha duplicado", comenta una mujer.

La carne sube un 30%

Si nos vamos a los platos principales, depende de lo que se elija, pero el cordero y el cochinillo, dicen los propios carniceros, se han disparado en diciembre. "El cordero ahora mismo ha subido un 30%. El kilo de cochinillo ahora mismo estaría en torno a unos 36 euros y el de cordero estará en 24 euros", aseguran.

La pularda, en cambio, se mantiene. En cuanto a los que prefieren pescado, la merluza se encarece también mucho, pero es una opción muy escogida si queremos sustituir el típico besugo que desde 2015 ha subido casi un 110%. Pero si se quiere acompañar con verduras, el encarecimiento ha sido brutal.

"Por ejemplo, ahora voy a llevar unas judías verdes y es que están carísimas. Una verdura me parece un poco exagerado porque no estamos pidiendo caviar", comenta otra señora. Y es que algunas verduras se disparan por la falta de producto en el campo. Y a todo esto se añade el oro con el que cocinamos. "Pues igual, el aceite por las nubes, botellas que no eran ni siquiera de aceite de virgen extra, que eran aceite de oliva, a 8 euros, 8,5 euros", comenta otro hombre.

Por último, el postre. Según datos de FACUA, en dos meses el turrón se ha encarecido más de un 30%, y todo esto, sin tener en cuenta la bebida.