¿Tomas leche semidesnatada? El detalle que ha desvelado un experto y que no puedes dejar pasar
Un nutricionista ha abordado si existen diferencias entre la semidesnatada y la desnatada a la hora de perder peso
Varios envases de leche en un supermercado / ZIPI ARAGON (EFE)
Madrid
Muchas veces cuando empezamos una dieta sin ayuda profesional tendemos a pensar que la leche desnatada es más saludable que la semidesnatada o entera. De hecho, son muchos los hogares que desde siempre tienden a comprar ese tipo de bebida al ser más neutra en ese sentido.
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Sin embargo, Pablo Ojeda, nutricionista, ha explicado en 'Más vale tarde' que no hay tanta diferencia entre la desnatada y la semidesnatada a la hora de adelgazar. "Ningún alimento por sí solo tiene la capacidad de engordar. La semi se ve más blanca porque tiene más grasa", ha explicado.
"Es mucho más interesante coger, por ejemplo, una leche entera que tiene unas 70 calorías más, pero me va a saciar más", ha afirmado, argumentando que ambas tienen menos calorías "pero que no te sacian".
"La lactosa es una molécula de dos azúcares: lactosa y galactosa. Como el intestino de la gente intolerante no es capaz de asimilarla, rompe la molécula y ya no va junta, sino separada. Por eso tiene tiene un punch más dulce y es un poquito más oscura", ha aclarado en el programa.
A parte de todo, lo que sí ha querido dejar claro es que "es cardiosaludable". "No podemos caer en el juego de la gente que no toma leche porque no le gusta, por cuestiones éticas, super válidas y razonables", ha añadido. "Pero no podemos decir: 'es que el ser humano es el único que toma leche después del destete'. Yo digo: 'Y también nos tomamos una paella de marisco los domingos. Se llama adaptación al medio", ha concluido el debate.
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