Un 'Taco-pastel de cordero a la murciana' es la tapa ganadora del Concurso Tapas y Pinchos de la Región de Murcia
Cándido Morales del Restaurante 'Arrea Food' de Puerto Lumbreras ha sido el ganador del concurso que se ha celebrado en Lorca
Un 'Taco-pastel de cordero a la murciana' es la tapa ganadora del Concurso Tapas y Pinchos de la Región de Murcia del cocinero Cándido Morales del restaurante Arrea Food, en Puerto Lumbreras.
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Lorca
El III Campeonato de Tapas y Pinchos de la Región de Murcia ha coronado en Lorca, la Ciudad del Sol, a sus ganadores tras dos días de intensa actividad culinaria, que han puesto de manifiesto el altísimo nivel de la gastronomía regional y los 1001 Sabores de la Región de Murcia.
La medalla de plata ha sido para José Domingo Martínez, del restaurante Pequeños Lujos, en Cobatillas mientras que el bronce ha recaído en Javier Cárceles y Alberto Novo de La Tapeoteca de Murcia.
Ganadores del Concurso de Tapas y Pinchos Región de Murcia 2025 que se ha celebrado en Lorca. / Ayuntamiento de Lorca
Ganadores del Concurso de Tapas y Pinchos Región de Murcia 2025 que se ha celebrado en Lorca. / Ayuntamiento de Lorca
El director del Instituto de Turismo de la Región de Murcia, Itrem, Juan Francisco Martínez, destacó el apoyo de la Comunidad a este campeonato, subrayando su papel en posicionar a Lorca como capital gastronómica. Resaltó la importancia de este certamen como muestra del estatus de la Región como potencia gastronómica, un sector que genera 45.000 empleos y un impacto económico de 700 millones de euros.
Por su parte, la concejal de Hostelería de Lorca, Mayte Martínez, describió el evento como un escaparate del talento local y un motor económico para la ciudad mientras el edil de Turismo, Santiago Parra, celebró que Lorca se esté consolidando como un destino excepcional para experiencias gastronómicas de calidad.
La competición ha contado con la participación de más de 80 cocineros de 22 localidades de la Región, quienes han sabido interpretar el territorio en un máximo de tres bocados
Miguel Meroño
Redactor jefe de Radio Lorca Cadena SER. Ha desarrollado su carrera profesional en Radio Cartagena durante...
