'Chanquete', el más buscado en la Plaza de Abastos de Cartagena
Gran afluencia de gente se agolpa desde primera hora en los puestos del Mercado Santa Florentina
Conexión desde Mercado de Abastos Santa Florentina de Cartagena
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Cartagena
El Mercado de Santa Florentina vive hoy y mañana sus jornadas más intensas. Con la cena de Nochebuena como la primera gran cita familiar de estas fiestas, las compras se centran en los productos estrella que decorarán las mesas: carne, pescado y, para quien puede permitírselo, marisco.
En la plaza de abastos de Cartagena, Juan Carlos, de Pescados El Raspa, nos comentaba que este año el incremento en los precios no ha sido desorbitado, aunque algunos productos, como el chanquete, siguen siendo un lujo al alcance de pocos, con precios que rondan los 160 euros el kilo.
Para los amantes de la gamba o el marisco en general, también es una época de compartir gastos para llenar la mesa con color y sabor sin arruinarse en el intento. Lo cierto es que, entre aperitivos como estos y los platos principales que siguen, las familias se esfuerzan en equilibrar el presupuesto con el deseo de mantener vivas las tradiciones.
Más allá del menú, lo esencial sigue siendo preparar la cena en familia, porque, como con la lotería, lo que importa es compartir: ya sea el gasto o las risas con nuestros seres queridos.
Sea como sea, la magia de la Navidad empieza en los mercados y se extiende a los hogares, uniendo a todos en el esfuerzo y la ilusión que hacen de estas fechas algo tan especial.
