Comer sano es caro

Cartagena

Es la realidad para muchas familias. Lo contaba en Hoy por Hoy Cartagena, el endocrino del Hospital de Santa Lucía de Cartagena, Enrique Hernández. Este especialista asegura que para muchos pacientes que visitan su consulta es más fácil adquirir productos con altos índices de calorías que consumir aquellos que se consideran saludables, "los que son más calóricos son más económicos, más baratos. Intentar hacer un presupuesto familiar para llegar a fin de mes nos hace comprar estos alimentos, que nos llenan y nos satisfacen pero que no tienen la calidad nutritiva que tienen otros, que son, más caros" añade este doctor.

Esto lleva a que el pescado, la carne, la fruta, las verduras pasen a un segundo plano en el menú de muchas familias. Pero hay alternativas, como nos dice este endocrino. La patata, los pescados modestos como el estornino o la sardina, y comer fruta y verdura de temporada, nos ayudan a tener una dieta más sana y mejor. Y, pese a ser la huerta de Europa y tener el mar como proveedor de pescado, nuestra Región se encuentra en el Top 3 de un ranking de "dudoso honor".

Ahora además llega una época complicado en el que los excesos de la Navidad están a la orden del día... Ya no sólo en las fechas señaladas, pero "hay nos quedan 300 días para hacer las cosas bien" como nos indica el doctor, Enrique Hernández.