José Reverte, el ganadero lorquino que ha recuperado el chato murciano, la raza autóctona de cerdo de la Región de Murcia

Lorca

Lleva en el mundo de la ganadería más de 50 años y ha logrado con un tremendo esfuerzo recuperar la raza del chato murciano. José Reverte, ganadero porcino de la pedanía del Campillo ha hecho un recorrido en 'Hoy por hoy Lorca' de su trayectoria como ganadero que heredó de su padre y que ha logrado en estos años con mucho esfuerzo sacar adelante una empresa familiar que le ha convertido en un referente, especialmente por haber sido el recuperador del chato murciano, raza autóctona de la Región de Murcia que en estos momentos está en auge por la calidad del producto.

Hace veinte y cinco años que Reverte decidió recuperar esta raza de cerdos, una apuesta que le supuso en un principio problemas económicos para la familia , ya que fue muy complicado introducir la raza en el mercado por desconocimiento de la misma por parte de los distribuidores y de las empresas cárnicas. Es estos momentos el chato murciano es una referencia ganadera y con mayor cuota de mercado. La cabaña porcina de chato murciano de la familia Reverte es de un centenar de madres que producen 1300 chatos murcianos al año.

En el transcurso de la entrevista también hemos recordado cuando José Reverte fue presidente del Lorca Club de Fútbol durante año y medio, etapa que coincidió cuando el equipo estuvo en la Segunda División del fútbol español.

La programación y las acciones especiales con motivo del 40º aniversario de Radio Lorca cuentan con la colaboración de:  Ayuntamiento de Lorca, Comunidad Autónoma de la Región de Murcia, Lorcauto, Aguas de Lorca, Auto Júpiter, Limusa y Comunidad de Regantes de Lorca.