Cocinando sonrisas, con Mireia Ruíz: revuelto de col kale con setas y huevo
Es un cultivo que en los últimos años se está introduciendo en la Región de Murcia y no faltan ideas para prepararlo en la cocina
Cocinando sonrisas, con Mireia Ruíz: revuelto de col kale con huevo y setas
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Murcia
Verduras y hortalizas de la Región de Murcia abastecen a todos los mercados europeos. Por eso, acabamos conociendo nuevas variedades que aquí son algo desconocidas pero que en otros países son muy demandadas. Eso es lo que está pasando en los últimos años con la col kale: su cultivo está echando raíces en nuestros campos, es un producto sano y con muchas propiedades nutricionales, pero aún no terminamos de conocer cómo prepararlo. Para que disfrutemos con otro producto muy healthy, Mireia Ruíz nos va a ayudar a prepararlo esta semana con una rica receta de revuelto de col kale con setas y huevo.
Lázaro Giménez
Periodista de la Cadena SER en la Región de Murcia
