Anfaco alerta desde Vigo de la caída del consumo de pescado en España

La patronal conservera Anfaco ha alertado este viernes de la caída del consumo de pescado en España y ha demandado "medidas urgentes" para contrarrestarlo, si bien ha destacado que la producción "crece en volumen y se asienta en valor".

En un café informativo sobre el sector mar-industria en el Círculo de Empresarios de Galicia, el secretario general de Anfaco, Roberto Alonso, ha explicado que las 252 empresas asociadas generan una facturación de 14.289 millones de euros, con un incremento de unos 2.000 millones respecto a la anterior anualidad, en parte por haber ampliado la base asociativa.

En su exposición, ha relatado que aglutinan el 71,1 % de la facturación nacional de la industria de transformación de pesca y acuicultura y el 72,4 % del empleo del sector en toda España.

El consumo de pescado en España

Alonso ha alertado de que el consumo interno de productos de la pesca y la acuicultura "sigue sufriendo y cayendo".

"España tiene un problema de consumo pesquero que debemos abordar, se deben tomar actuaciones urgentes", ha indicado el secretario general de Anfaco, que ha situado el consumo en hogares de España en 18,3 kilos per cápita al año por los 19 kilos de un año antes.

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Medio millar de vacantes en el mercado laboral

La industria transformadora en España genera 26.000 empleos a nivel nacional y ofrece un "entorno laboral seguro y con empleo de calidad", ya que más del 90 % de los contratos son indefinidos, con un 65 % de mujeres.

"La edad media empieza a ser alta (el 59 % tiene 45 años o más) y la jornada laboral consta de 1.730 horas anuales, una de las más bajas del sector alimentario (1.770 horas de media)", ha indicado el responsable de Anfaco.

La patronal ha detectado en Galicia "cierta retracción" con unos 150 empleos menos (11.200 en total), aunque el secretario general ha precisado que "no tiene que verse como algo negativo" sino por la automatización en las fábricas, con reconversión de puestos, al tiempo que ha advertido de que les está "costando encontrar perfiles" y hay más de medio millar de vacantes en producción.

Ha indicado Alonso que "el absentismo laboral se ha disparado" y que la población está envejecida, por lo que ha demandado planes para el relevo generacional.

El comercio de productos del mar-industria

En la cadena de valor del complejo mar-industria, la industria transformadora supone dos tercios y de esa cifra, la mitad procede de la conserva, según ha referido Anfaco.

En 2024, registraron un crecimiento del 0,7 % en volumen de toneladas (308.506) y un 1 % en valor (1.898 millones de euros).

Alonso ha incidido en la caída del 21,6 % en volumen en sardinilla y ha subrayado el incremento en valor de los calamares y chipirones (12 %).

Ha resumido que la producción "crece en volumen y se asienta en valor", con el atún como principal producto -supone el 70 %-.

Mercado exterior y aranceles

Anfaco ha apuntado que "la balanza comercial de España en el sector de pesca y acuicultura es deficitaria" y la tasa de cobertura es de un 63,18 %.

Las exportaciones bajaron un 1,82 % en volumen y un 0,4 % en valor en 2024 con respecto a 2023 y el principal grupo de producto exportado en volumen es el pescado congelado, que supone el 33 % del total.

España comercializó productos de la pesca y la acuicultura en 135 países y más del 68,5 % del volumen total comercializado fuera del país se destinó a la UE (un 1,64 % más que en 2023).

Alonso ha afirmado que están "muy atentos a las decisiones" del Gobierno de Donald Trump y de Europa porque no se quieren "ver involucrados" en la política arancelaria.

"Las empresas están intentando mantener la calma y por ahora no hay sobre la mesa productos de los más importantes, aunque sí alguno pesquero; por ahora no estamos viendo grandes cambios", ha sostenido.

Ha llegado a asegurar que "el sector es una joya" y que "Galicia es la principal comunidad autónoma en exportación de productos de la pesca, acuicultura y transformación con más del 30 % del volumen total y, en algunos productos, más del 50 %".

Retos futuros y Perte del sector

Uno de los retos que se ha marcado Anfaco es ese, aumentar el consumo de pescado, pero también afianzar la exportación, vigilar los acuerdos de libre comercio por "la competencia desleal" que puedan entrañar, el abastecimiento de materias primas, el relevo generacional, la transición digital, la inversión para la competitividad sostenible y luchar contra la "desinformación sobre productos pesqueros".

Anfaco está pendiente, además, de la resolución de los Perte para el sector mar-industria con la esperanza de que el Ministerio amplíe el presupuesto asignado hasta el máximo establecido en la convocatoria, 40 millones de euros, e incluso se plantee una "nueva ampliación".

La patronal conservera también ha instado al Gobierno central a concluir la transferencia de las competencias para la gestión del litoral a Galicia porque considera que eso aporta "seguridad" al sector.