44 locales de A Coruña participarán en el Concurso de Tapas Picadillo con 52 propuestas de tapas
Entre el 22 de noviembre y el 1 de diciembre y a 3 y 4 euros la tapa
A Coruña
Cuarenta y cuatro establecimientos de hostelería participarán este año en el Concurso de Tapas Picadillo en A Coruña. Serán 52 propuestas de tapas que sus clientes podrán degustar entre el 22 de este mes y el 1 de diciembre a 3 y 4 euros.
Es la vigésima edición del Concurso y coincide con el 150 aniversario del nacimiento de Manuel María Puga y Parga "Picadillo". Habrá dos categorías: Tapa Creativa, en la que se emplearán técnicas innovadoras, y la Tapa Recetas Picadillo, basada en "La cocina práctica" de Picadillo. Se podrán degustar 18 tapas creativas y 34 de las tradicionales. 7 serán veganas y 19 aptas para personas celíacas. Todas las tapas deberán ser originales y estar preparadas de forma artesanal y con productos de kilómetro cero o de origen gallego.
Rey ha indicado que la oferta gastronómica de A Coruña es "una de las mejores".
En esta edición se celebra el 150 aniversario del nacimiento del escritor gastronómico Manuel María Puga y Parga, más conocido como Picadillo, por lo que este jueves día 21 de noviembre se le hará una cena homenaje en la Taberna Triay.
