Alberto Lareo: "Na cociña está prácticamente todo inventado"
O cociñeiro de Vila de Cruces reivindica o producto de temporada
Los productos de temporada, con Alberto Lareo
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Santiago de Compostela
Alberto Lareo, natural de Vila de Cruces, é un dos cociñeiros considerados de maior proxección de todo o país, cunha longa traxectoria. No seu currículo conta con proxectos como o Manso, Retiro da Costiña, Ecohotel Nós - entre outros- e, agora, Maina Gastronomía. Con el falaremos de gastronomía, tendencias, producto e tendencias no A Vivir Galicia.
