Hijos de Rivera lanza Lupia, su tercera marca de cerveza
Elaborada con lúpulo gallego, su edición es limitada. Ignacio Rivera, presidente de la compañía, la define como "cerveza de cosecha"
Lupia, la nueva cerveza de Hijos de Rivera
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A Coruña
Hijos de Rivera lanza "Lupia", si tercera marca de cervezas. Está elaborada exclusivamente con lúpulo gallego, cultivado en sus 6 plantaciones en la zona de Abegondo. Hacía 30 años que la compañía no lanzaba una nueva marca, desde Estrella Galicia Especial y 1906. El lanzamiento de esta última fue en 1993. La edición de Lupia será limitada porque dependerá de la producción de lúpulo. La cosecha actual permitirá elaborar 1 millón de litros de cerveza. El presidente de Hijos de Rivera, Ignacio Rivera, la ha calificado en el acto de presentación como "una cerveza de cosecha e iremos con el ritmo de la cosecha". Supone menos de un 1% de la producción total de Estrella Galicia. Rivera ha explicado que sacan este nueva variedad "para dar un puñetazo en la mesa y transmitir que somos y nos sentimos artesanos".
La cervecera gallega cuenta con 6 plantaciones de lúpulo en fincas ubicadas en el Concello de Abegondo. Una está convencida con el Centro de Investigaciones Agrarias de Abegondo y las otras con una cooperativa de 7 agricultores. En total son 11 hectáreas, con una producción anual de entre 7 y 9 hectáreas.
Para una caña hacen falta 5 flores de lúpulo, para 1 litro es necesario un gramo. La planta mide 6 metros de altura y su alrededor es un "manto verde" de nabos para dejar un impacto verde en el suelo.
Se trata de una cerveza limitada porque su producción, ha avanzado, "dependerá de la cantidad de lúpulo que se coseche". Con esta novedad, Hijos de Rivera busca dar "un puñetazo sobre la mesa". Al mercado saldrán dos tipos de cerveza Lupia: una elaborada con lúpulo nugget y la otra, con lúpulo magnum.
Ignacio Rivera, presidente de la compañía, la define como "cerveza de cosecha".
El consumo de cerveza ha bajado. Hay más gente -el tirón del turismo se ha notado - pero bebe menos, según ha comentado el presidente de Hijos de Rivera.
