Las filloas de Muimenta llegan a Madrid para sorprender a la capital

Muimenta

Las filloas de Muimenta aterrizan en Madrid para conquistar al mundo entero. Una excursión de filloeiros e filloeiras de Muimenta pasarán la jornada de hoy haciendo su plato estrella: las filloas. Ni crepes ni tortitas, un centenar de vecinos y vecinas de Madrid podrán saborear en sus propios paladares las filloas cuadradas tan características de este municipio lucense.

El acto tendrá lugar en la Casa de Galicia de Madrid, a las seis de la tarde. La idea es que la expedición lucense pueda dar a conocer su tradicional fiesta, que este año cumple 32 ediciones, a la capital del país y ofrecerles una degustación de este delicioso manjar.

José Rus, coordinador del festejo, confiesa que lo vecinos y vecinas están "con ganas" de este día porque "es muy especial" para ellos. El 25 de abril del 2008 Muimenta conseguía hacerse con el sello de Festa de Interés Turístico de Galicia "y como estamos detrás de conseguir la distinción nacional decidimos salir de Pedrafita para allá si lo queremos verla hecha realidad".

Las filloeiras "están preparadas para esta tarde". Dice Rus que no están nerviosas, aunque a ver qué pasa cuando se aproxime el momento de ponerse, nunca mejor dicho, manos a la masa. No saben como de exigente serán los madrileños, pero Rus bromea y asegura que "están más que acostumbradas a paladares muy exquisitos", por lo que enamorar a los comensales no será una tarea difícil.

Este año han preparado una edición muy especial. El día 1 de mayo será el gran día para Muimenta. Música durante todo el día, sesión vermú asegurada, concurso de dibujo y relatos infantiles, cetrería... y también cocina en directo con el chef Diego López a los fogones.

Únete al canal de WhatsApp de la SER

Rus destaca la necesidad de mantener con vida y relevancia este tipo de eventos en el concello ya que con un revulsivo turístico y económico para el propio municipio.