El roscón sigue siendo el rey

Vigo

Las colas en las panaderías y pastelerías son una constante este jueves, ya que nadie quiere quedarse sin su roscón de reyes. El aumento del coste de la cesta de la compra hizo que muchas personas demorasen hasta última hora la adquisición de este tradicional dulce.

A pesar de la subida de los precios de la electricidad y las materias primas, el sector repostero ha decidido de forma generalizada no aplicar este aumento al precio de los roscones, por lo que reducirán su margen de beneficio.

Las pastelerías cada vez elaboran más tipos de roscones, pero uno sigue siendo el preferido: el tradicional, que cuenta en su interior con el haba, que "condena" al que lo encuentre a pagar el dulce, y la figura del rey, por la que será coronado.

Pese a la fuerte irrupción del panettone, no se han reducido las ventas de roscones, ya que el producto italiano tiene su mayor presencia durante la Nochebuena. El precio del kilo de roscón tradicional oscila en las pastelerías viguesas entre los 15 y los 25 euros, mientras que el de niza puede alcanzar los 35 euros.