Oihana Holland, “foodie”: “Cuido al visitante respetando el producto local”
Iniciativas novedosas apuestan por un turismo sostenible y tecnológico
Oihana Hollad, "foodie": "Cuido al visitante respetando el producto local"
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Bilbao
La gastronomía, uno de los reclamos principales del turismo en Euskadi, se convierte en elemento imprescindible entre las numerosas iniciativas que venden la comunidad desde lo local. Oihana Holland se marcó como objetivo "hacer vivir Bilbao como un local" y, así, impulsó Bilbao Food Safari, un safari gastronómico, dirigido a grupos de no más de 8 personas, que ayuda a experimentar y degustar los auténticos sabores de Bilbao.
En medio de la Feria Internacional de Turismo (FITUR), con una nutrida representación vasca, crecen las propuestas y los proyectos innovadores que, más que guiar, "acompañan" al visitante. Es el caso de la App Aumentur, definida como "una herramienta inteligente para destinos y viajeros inteligentes". Se trata de una aplicación en el teléfono móvil que hace de guía en diferentes destinos, "para que el visitante no se pierda nada", explica su impulsor, Javier Melero. Desde hace pocas semanas, Bilbao está entre esos destinos. Seleccionando la ciudad y a través de sonidos, vídeos, escenas inmersivas 360 grados, modelos 3D o realidad aumentada, el turista puede acceder a cualquier lugar con información detallada e, incluso ayudado de notificaciones y alertas de los puntos más cercanos".
Al llegar a cualquier destino y alojarse en un hotel, la primera fuente de información sobre la ciudad suele ser el personal de Recepción quien, por lo general, proporciona una guía para que el visitante pueda moverse por la ciudad. Esta guía en el móvil, proporciona información virtual detallada y completa sin necesidad de recurrir a otras fuentes.
Precisamente hace justo un año, Bilbao recibía el distintivo de "Destino Turístico Inteligente" (DTI). Este distintivo persigue contribuir a mejorar la competitividad de los destinos turísticos y la calidad de vida de sus residentes incidiendo en cinco ámbitos de actuación como son la innovación, la tecnología, la gobernanza, la sostenibilidad y la accesibilidad.
Maider Pérez de Vilarrodona / Cadena SER
Maider Pérez de Vilarrodona / Cadena SER
Pensando precisamente en una atención de calidad y sostenible, Maider Pérez de Vilarrodona puso en marcha hace tres años Euskadi Turismo de Novela, una iniciativa pionera del turismo literario en Gipuzkoa. Sus visitas recorren los diferentes escenarios de libros o películas cuyas historias transcurren en Gipuzkoa. "Nuestra ciudad no es solo escenario, se convierte en un personaje más", ha explicado en A vivir que son dos días Euskadi.
Un sector en crecimiento
En Euskadi, más de 110.000 familias viven de este sector. El año pasado, se registraron más de 4.600.000 entradas y 9.700.000 pernoctaciones. El turismo representa el 6,6% de nuestro PIB y, tal y como ha explicado el consejero Javier Hurtado "es un motor para otros sectores como el transporte, la cultura y el comercio".
Por eso, en la actual edición de FITUR, Euskadi está poniendo el foco en un modelo de turismo sostenible y en la promoción del "Gran Tour Euskadi Basque Country", una propuesta del Gobierno Vasco para visitar la región en un recorrido de ocho días.
Con la atención puesta en el fomento de la convivencia entre turistas y residentes, Euskadi consolida el Código Ético del Turismo al que ya se han adherido más de 800 empresas, un código que incluye formación, evaluación y auditorías que refuerzan el compromiso con la sostenibilidad y la calidad.
