Osakidetza no abrirá una cocina propia en el Hospital Psiquiátrico de Araba
"No nos constan quejas de pacientes ni familiares sobre el sistema actual", asegura el consejero de Salud al Parlamento vasco
Hospital Psiquiátrico de Álava / Osakidetza
El departamento de Salud del Gobierno Vasco ha confirmado que en el hospital psiquiátrico de Araba no hay cocina propia y que solo hay un dietista de lunes a jueves que compruebe las dietas de los pacientes, como denunció el sindicato LAB en SER Vitoria. En respuesta parlamentaria a EH Bildu, el consejero de Salud asegura que no le constan quejas de los familiares ni pacientes "en un sistema que lleva implantado ya varios años" y, por eso, no está prevista la creación de una cocina propia ni otros cambios.
Como informó SER Vitoria, el Hospital Psiquiátrico de Álava es el único de los hospitales públicos de Vitoria que no cuenta con la presencia permanente de dietistas para supervisar en las cocinas la comida que se da a los pacientes. "En Txagorritxu y Santiago no se sube un vaso de leche a planta que no esté supervisado por un dietista. Sin embargo, en el Psiquiátrico solo se supervisan cuatro de las 28 cintas semanales, el 86 por ciento no se supervisan", cuenta Esteban Ruiz, delegado de LAB y trabajador en la cocina de Santiago en la entrevista en la SER que encabeza esta información.
En la respuesta que ha enviado el consejero Alberto Martínez a una pregunta formulada por Rebeka Ubera, parlamentaria de EH Bildu sobre "la calidad de las comidas en la Red de Salud Mental de Álava", el consejero reconoce que en el hospital psiquiátrico de Araba "no hay cocina como tal", y solo preparan desayunos y meriendas. Todas las comidas y cenas son preparadas en el hospital Santiago, "supervisadas por dietistas", e, indica, "así se hace desde la creación de este hospital, reforzando el servicio de cocina del hospital Santiago, y optimizando los recursos existentes".
No hay dietista viernes y fines de semana
Además, el consejero confirma que el hospital psiquiátrico de Araba no tiene dietista ni viernes, ni sábados, ni domingos. Esos días reciben apoyo telefónico por los dietistas desde el Hospital Santiago para cualquier duda que pueda surgir. Solo de lunes a jueves, cuentan con uno en el propio centro. "Desde enfermería siempre hay una supervisora de Guardia a la que se puede consultar en cualquier momento. Conscientes de las particularidades y características de nuestros pacientes, los profesionales vinculados con la alimentación están constantemente evaluando las dietas para adecuarlas a cada paciente", añade.
La Red de Salud Mental y Osakidetza concluyen con que no les constan quejas por parte de familiares o pacientes sobre este sistema que viene funcionando desde hace muchos años, y que, "a fecha de hoy no está prevista la creación de una cocina propia en el Hospital Psiquiátrico. Se mantienen contactos en todo momento para valorar la calidad del servicio y evaluar mejoras para aumentar la misma".
