Gastro
Celebraciones navideñas

Cenas de Navidad 2023 en Villa Lucía (Laguardia), 15, 16 y 22 de Diciembre

Desde 44,50€, con productos km0, música , entretenimiento y posibilidad de autobús

Cenas de Navidad en Villa Lucía (Laguardia, Araba) 2023

La Navidad está a la vuelta de la esquina y es época de reunirse, de celebrar, de brindar por lo vivido a lo largo del año, y esperar al próximo con alegría y optimismo. El Espacio Gastronómico Villa-Lucía, en Laguardia, sabe lo importante que es en estas fechas el dar con un lugar apropiado para una celebración navideña con amigos, familiares o compañeros de trabajo. Por ello, nos acerca cinco espectaculares menús diseñados para una ocasión tan especial. Una gran oferta enogastronómica como sólo el primer restaurante Km.0 de la DOCa Rioja, acreditado por Slow Food y con un Solete Repsol puede ofrecer al comensal más exigente.

Villa-Lucía entiende que una extraordinaria selección gastronómica debe de ir acompañada siempre de la mejor música en directo y el ambiente de fiesta más divertido y ameno, con espacio para las sorpresas para que la noche sea inolvidable. Por ello, los próximos 15, 16 y 22 de diciembre, el espacio gastronómico de Laguardia ofrece hasta cinco alternativas enogastronómicas. Las cenas-fiesta contarán con acompañamiento musical de la mano del dúo Dolce Vita. Tras la cena, llegará el turno de la actuación en vivo del Dúo Imperial, además de DJ con música de fiesta actual para bailar y divertirse. Durante la fiesta, habrá Sweet & Candy bar y un photocall para inmortalizar el momento. Durante la noche habrá sorteos de lotes enogastronómicos y experiencias enoturísticas.

Los cinco menús que propone Villa-Lucía cuentan con el sello único de un asador que apuesta por el producto de cercanía para ofrecer recetas de la gastronomía vasco-riojana, siguiendo el recetario de la queridísima y recordada Luchy Santamaría. Entre los entrantes podemos encontrar creaciones como “tarrito individual de cuajada de foie con compota de manzana”; “chupito de crema de tomate de la Ribera al estilo salmorejo”; “botellita de crema templada de espárragos y puerros de la Ribera”; “latita de pisto de verduras de la Ribera con matrimonio de anchoas y boquerones del Cantábrico”; o “botellita de crema templada de cardo con aceite de trufa de la Montaña”. Platos para compartir como: “cabezada de lomo de cerdo de caserío con AOVE arróniz”; “carpaccio de novilla de Sierra de Cantabria, lascas de queso del país con helado cremoso de AOVE”; “chorizo ligeramente picante de Martínez Somalo al vino blanco”; “croquetas artesanas de chuletón a la brasa en huevera de porcelana”; “bolitas de espinacas hechas en casa con bechamel de soja y pisto de la abuela Luchy”; “arroz cremoso con trigueros, setas, hongos y trufa de la Montaña”; o las increíbles “yemas de huevo de caserío con aceite de trufa, parmentier de patata de la Llanada con setas, hongos, jamón de Martínez Somalo, lámina de queso fundente y patatas paja de la Llanada”…

Reynaldo Caballero

Como platos principales encontraremos: “bacalao de Islandia al ajoarriero con su crujiente”; “lomo de salmón noruego con salsa de cilantro, limón y tequila”; o “carrilleras de vaca de la Sierra de Cantabria al vino tinto de Rioja con su guarnición”. También hay posibilidad de disfrutar, previo suplemento, de “solomillo de ternera de la Montaña con patatas fritas de Álava y pimientos de la Ribera asados al sarmiento”, o de “corderito lechal asado con panadera de la Llanada”. El postre nos deleitará con sabores como “cremoso de queso con culís de fresaraba y vino en el fondo y crumble crujiente en corona”; “tarta de milhojas tradicional con nata y crema”; “goxua en tarro hermético al estilo de la casa”; o “tarta de tres chocolates elaborada en casa”. Todos los menús disponen de opciones veganas. Los precios van desde 44,50€ a 78,20€, en función del menú seleccionado y los extras por platos como el solomillo, el corderito lechal o la merluza de pintxo del Cantábrico.

MIGUEL ANGEL MUNOZ ROMERO

En el caso de que los días 15, 16 y 22 de diciembre por la noche no se acomoden a la disponibilidad de los posibles participantes, Villa-Lucía ha confeccionado otra serie de menús y alternativas para estas fiestas navideñas, entre el 1 de diciembre de 2023 y el 7 de enero de 2024. Y para los que no quieran coger el coche, Villa-Lucía proporciona un exclusivo servicio de autobuses desde Vitoria-Gasteiz (18 € ida y vuelta por persona, con un mínimo de 35 personas).

Es una magnífica opción para disfrutar de la mejor gastronomía, el mejor ambiente y la mejor compañía en un entorno privilegiado.

 
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