El Gobierno Vasco considera peligroso para el sector agroalimentario topar los precios de la cesta de la compra
Bittor Oroz, viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria, explica en 'La Ventana Euskadi' que limitar los precios finales podría acabar con el sector alimentario
Bittor Oroz en 'La Ventana Euskadi'
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Bilbao
El viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria, Bittor Oroz, se ha asomado a 'La Ventana Euskadi y cuestionado sobre las declaraciones de la vicepresidenta Yolanda Díaz de limitar los precios de la cesta de alimentos básica ha indicado que al Gobierno Vasco le parece "peligroso, desde el punto de vista de que tenemos la Ley de cadena alimentaria que de alguna forma viene a ajustar los costes de producción, pero en un momento como este, si topamos los precios y los precios de producción siguen subiendo, podemos acabar con el sector." Añade que "si topas precios de venta y tienes que vender a perdidas, algo que por cierto, la ley prohíbe, generamos un problema de ajuste importante en todo el sector de la cadena alimentaria."
Oroz ha explicado que ya está en marcha el observatorio de la cadena alimentaria en Euskadi para mantener un adecuado nivel de precios a partir de los costes básicos de la producción. Señala que "diferentes agentes de la cadena se han adherido y se comprometen a observar de una forma más detallada que se cumpla la construcción del precio asegurando que el anterior miembro de la cadena tenga asegurado su coste de producción." Añade que "el producto en el que más atención se ha puesto es la leche y que ahora se está trabajando con el vacuno y la uva".
Precisamente la leche ha vivido una subida de precio y hace meses vivió momentos de falta de suministro, pero pese a ello, Oroz indica que "precisamente en la leche no se está haciendo caja caja en ningún eslabón, no hay especulación en ningún eslabón porque son márgenes de céntimos".
En cuanto a ideas frente al encarecimiento del precio de la cesta de la compra, responde que "es muy complicado limitarlo, una de las responsabilidades es que los ciudadanos puedan acceder a la alimentación, pero otra responsabilidad es ser responsables con nuestra cadena alimentaria y conseguir que el precio que llegue al lineal sea suficiente para mantener a nuestras explotaciones."
