Congelar, hacer croquetas o no comprar con hambre: consejos para no desperdiciar alimentos

Fuenlabrada

El Ayuntamiento de Pinto ha realizado recientemente, a inicios de este 2022, un taller contra el desperdicio de alimentos, para dar consejos o trucos que hagan que reduzcamos el nivel de comida que acaba en la basura en lugar de en nuestro sistema digestivo. Tal ha sido el éxito que el consistorio continuará programando este tipo de talleres a lo largo del año.

En Hoy por Hoy Madrid Sur hemos hablado con Belén Ortega , ambientóloga y técnica del Ayuntamiento de Pinto encargada de impartir este taller, que ha compartido con nosotros algunos de los trucos más comunes para no desperdiciar alimentos: planificar las comidas, no ir a la compra con hambre para no coger de más, congelar alimentos antes de que caduquen (frutas y verduras son las que más acaban en el cubo de la basura… pero se pueden congelar), diferenciar entre fecha de consumo preferente (pueden aguantar más tiempo) o fecha de caducidad, etc.

Ortega insiste en que son pequeños gestos que podemos incorporar poco a poco en nuestro día a día y que tienen múltiples efectos beneficiosos, ya que no gastamos dinero de más, contribuimos a cuidar de nuestro planeta y luchamos contra la sobreproducción alimentaria.