El Ayuntamiento expondrá el mítico azulejo del Café Central que inventó la forma de pedir un mitad o un sombra

Málaga

El Café Central ha cerrado tras 101 años de historia pero su exitosa nomenclatura para denominar a los tipos de café pervivirá. De hecho, el ayuntamiento de Málaga ha anunciado que se hará cargo del mosaico ubicado en las paredes del local que recoge las distintas fórmulas para pedir café y le buscará "una ubicación que pueda ser contemplada por malagueños y visitantes". Así lo ha anunciado en redes sociales el alcalde de la capital, Francisco de la Torre, aceptando de este modo el ofrecimiento del propietario del establecimiento, Rafael Prados. 

El Café Central echó el cierre este domingo por falta de relevo generacional. Siempre será recordado por que en sus paredes se dibujó una parte de la historia de la Málaga costumbrista, la que se habituó a pedir un 'mitad' para tomar un café con leche, una 'nube' (si es largo de leche y muy poco café) o un 'sombra' (algo más de café y menos leche), y así nueve tipos en total. Una fórmula ideada por este café de la Plaza de la Constitución para ajustarse al gusto de los clientes y evitar desperdiciar café que forma parte ya de la memoria y el presente colectivo.