El Bosques se alza con el primer premio de la Ruta de la Tapa de Linares
Completan el palmarés La Broché y Linarejos, como segundo y tercer clasificado, mientras que Los Jamones 1 consigue el galardón de la popularidad
Ganadores de la Ruta de la Tapa 2021 / Ayto. Linares.
Linares
La XVI Ruta de la Tapa de Linares ya tiene ganadores. Bar El Bosques, con la elaboración “Qué sabe nadie”, se ha alzado con el primer premio del jurado, compuesto por la Orden Gastronómica de La Cuchara de Palo, y añade además la distinción que otorga el público a la mejor tapa en este 2021. Completan el palmarés La Broché, que con su “Gofre fusión” obtiene el segundo premio, y Bar Linarejos consigue el tercero con su “Tosta de ahumados”. Por su parte, Los Jamones 1 es distinguido con el premio a la popularidad, votado por el público a través de la APP.
María Jerez, gerente de la Cámara de Comercio de Linares. Clausura y entrega de premios Ruta de la Tapa 2021
08:03
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Desde la Cámara de Comercio califican de “buena acogida por parte del público de la ya consolidada cita gastronómica de la ciudad, la Ruta de la Tapa de Linares, que este año obsequiaba a los consumidores de la tapa especial de la ruta con una mini talla de AOVE”.
Programación de la clausura de la Ruta de la Tapa de Linares. / Cadena Ser
Programación de la clausura de la Ruta de la Tapa de Linares. / Cadena Ser
Además de los premios repartidos con la entrega de más de 200 ruteros sellados por cada tapa consumida por parte de los participantes, tanto físicos en papel como en digital a través de la app oficial, se ha realizado el sorteo de 29 regalos entre esos ruteros presentados.
La tarde del viernes acogió varias actividades en la clausura. Entre ellos, una muestra de la mejor cocina jiennense en el Showcooking a cargo del primer Embajador de la ruta, chef Estrella Michelin, Álvaro Salazar Almansa, junto a él Juan Pablo Gámez, chef del Restaurante Los Sentidos, Juan Carlos Trujillo del Restaurante Canela en Rama, Montse de la Torre de Cantina La Estación en Úbeda y José Manuel Risoto de El Mesón Despeñaperros en Santa Elena.
Por su parte, Silvia Peláez de la Quesería Quesos y Besos, contaba como se elabora el mejor queso del mundo y su experiencia tras haber ganado el premio absoluto en los World Cheese Awards.
