Victoria Kent, tierra de castillos y las últimas vendejas

Málaga

La hora púrpura es un podcast elaborado por los servicios informativos de la cadena SER en Málaga, dirigido y presentado por Ana Tere Vázquez

Málaga, tierra de castillos

La época dorada de los castillos malagueños fue la Edad Media, con 160 levantados en el siglo X.

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Tan sólo una treintena de ellos ha soportado el pasado el tiempo, y mil años después, ahora se han convertido "en un patrimonio de primer orden. La provincia todavía cuenta con castillos impresionantes, como el de La Estrella de Teba, el de Archidona, el de Marbella, el de Bentomiz en Arenas, el de Álora y el de Gibralfaro en Málaga. Algunos mejor conservados que otros, pero que todos conforman un conjunto de valor incuestionable e imprescindible para conocer la historia de Málaga" precisa uno de los más importantes expertos españoles en restauración de castillos y fortalezas, Pedro Gurriarán.

"Málaga hasta el siglo XIX fue tierra de batallas. Entre moros y cristianos, moros y moros, cristianos y moros. Tuvo que defenderse. Se levantaron murallas, torreones de vigilancia- los tenemos en toda la provincia- y además castillos y fortalezas".

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Un urbanismo dirigido y marcado por la arquitectura militar, que fue transformándose y eliminándose " llegó la paz y estas costosas y enormes construcciones se fueron derribando. Las murallas de Málaga capital caen en el XIX. La ciudad tenía que crecer y no necesitaba esos cinturones. Hay pueblos de la provincia que construyeron sus casas con las piedras de esas fortificaciones, es el caso de Teba"

"Ahora estamos en una época de recuperación y de conservación. Y no podemos restaurar sin conocer. Ese el principal problema que sufre uno de los castillos que todavía que quedan en pie: el de Gibralfaro, una ampliación de la Alcazaba de Málaga. Este conjunto monumental tendría que afrontar por primera vez en su historia un plan de actuación ambicioso que permitiese despejar las enormes lagunas que lo rodean"

"Se trata del primer monumento de la provincia de Málaga. Y todavía quedan muchísimas páginas por escribir sobre él. Es necesario replantear, conservar e investigar esta fortaleza, que conocemos a grandes pinceladas. Sería fundamental emprender nuevas excavaciones metodológicas- no como las realizadas a lo largo del s XX( agresivas y sin profesionalidad) - para conocerlo mejor, por que estamos seguros, además, de que estas nuevas intervenciones desvelarían el origen verdadero de la ciudad de Málaga"

" De momento esperamos que pronto se pueda abrir al público y poder visitar su joya: el barrio del siglo XI que conserva las trazas originales del área de servicio de la fortaleza"

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Victoria Kent, una malagueña en Nueva York

Se cumplen 34 años del fallecimiento de la abogada y política republicana española Victoria Kent (Málaga 1889- Nueva York 1987)

"Una mujer que desde niña en su Málaga natal apuntaba a un enorme carácter. Se negó a ir a la escuela y fue su madre, María Siano, la que se encargó en su casa de su educación. Algo que no debió hacer muy mal" desvela la catedrática de Historia Contemporánea de la Universidad Autónoma de Madrid, Carmen de la Guardia

Estudió Magisterio en Málaga y Derecho en la Universidad Central de Madrid, donde fue la primera mujer en colegiarse como abogada, la segunda española en ejercer la abogacía en 1925 y la primera del mundo ante un tribunal militar

"Nada queda en Madrid del logro conseguido del que se sentía más orgullosa: la cárcel modelo para mujeres que planificó y construyó mientras estuvo al frente de la Dirección General de Prisiones de España durante la II República. La cárcel de Las Ventas fue borrada del mapa en plena expansión urbanística"

En el exilio desde el estallido de la Guerra Civil huye a París, donde ayuda a refugiados españoles. En 1948 es acogida por México, donde mantiene su interés por denunciar el pésimo estado de la cárceles iberoamericanas.

Dos años después se instala en Nueva York, donde fundó y dirigió durante 20 años la revista Ibérica para todos exiliados españoles. La editorial fue financiada por su pareja sentimental, la filántropa millonaria, hija de una de las fundadoras del MoMA, Louise Crane, con "la que compartió su vida, sin ocultar su lesbianismo, que era conocido por todo su entorno" relata De la Guardia, autora de 'Victoria Kent y Louise Crane en Nueva York'

"Cumplió su promesa y solo volvió a España cuando murió el dictador Franco. Encontró un país cambiado y descubrió que había creado su propia patria, la de los afectos, junto a Louise. Volvió a Nueva York. Está enterrada en Manhattan"

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El secado al sol de la uva moscatel Alejandría

Unas dos mil familias de la comarca malagueña de la Axarquía mantienen "intacta" una técnica milenaria de conservación de la uva; su secado al sol para elaborar la pasa.

"Apenas quedan en la provincia de Málaga unas 2.000 hectáreas -unas 600.000 cepas- de vides de Moscatel Alejandría, la variedad que identifica a la pasa malagueña: la que tiene pepitas, por que esa semilla es la que permite que aumente el tamaño del fruto y le aporte un sabor único" detalla Juan Gámez, un vecino de Almachar que lleva toda su vida, más 70 años haciendo pasas.

"Nos queda el recuerdo de las vendejas- que es como se llamaba a las mujeres que envasaban el fruto para su comercialización. Este trabajo mantuvo durante más de un siglo, hasta principios del siglo XX, miles de hogares en la provincia, cuando los viñedos se extendían por los Montes y buena parte de la ciudad de Málaga y ocupaban distritos enteros, como el de Campanillas. No faltaron las pasas- posiblemente las de Málaga- en las travesías colombinas y Catalina la Grande las liberó de aranceles para abaratar su consumo en Rusia."

"Los paseros entendemos nuestro trabajo como una forma de vida. Es más que un oficio. Sabemos cuando tenemos que recoger la uva, como y donde secarla para que esté lista en un par de semanas, coincidiendo con el inicio del invierno. Mantenemos vivo un súperalimento. Están demostradas sus magníficas propiedades por su alto contenido en glucosa, calcio, boro y potasio, lo que podría sustentar la leyenda popular de que mejora la memoria"

Y sobre el futuro de este agrosistema "las vides que nos quedan son muy viejas. Necesitan ser repuestas para mantener la calidad del producto" advierte

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO) reconoció en 2018 la uva pasa de la comarca de la Axarquía como sistema importante del Patrimonio Agrícola Mundial, el primer cultivo de Europa que ha conseguido esta distinción