El restaurante vallisoletano Habanero Taquería, con su pincho Salbut Criollo, Premio Nacional de Tapas
Salbut Criollo, creación del chef Alejandro San José, del Habanero Taquería, ganador del primer premio del concurso / Concurso Nacional de Pinchos
Valladolid
El primer premio del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas, de Valladolid, se queda en la ciudad. Alejandro San José, del restaurante Habanero Taquería, se ha alzado con el primer premio de la edición número 17 y se lleva 10.000 euros y representará a España en el concurso mundial de 2022.
Sus primeras palabras eran un reconocimiento a la labor y a la resiliencia de la hostelería en tiempo de pandemia.
David Quevedo, desde México, se ha alzado con el primer premio de la edición internacional con su pincho 'chile ceremonial'.
Alejandro San José, del Habanero Taquería, primer premio del Concurso Nacional Pinchos de Valladolid
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