Primeros aceites certificados por la IGP 'Aceite de Jaén'

Jaén

Primeros aceites certificados por la IGP ‘Aceite de Jaén’. La Indicación Geográfica Protegida ha certificado este mismo jueves, con su sello de calidad, un aceite de la provincia de Jaén que ya incluye el sello de calidad de la IGP como elemento diferenciador y de garantía. El orgullo de ser los primeros ha recaído en la Cooperativa Nuestra Señora de la Asunción y San José de Rus con su Aceite de Oliva Virgen Extra ‘Rusdalia’. Una Cooperativa fundada en 1955 e integrada por más de 800 agricultores. Sus socios disponen de una superficie de olivar de 3.154 hectáreas, con una producción media de 15.000.000 kilos de aceituna y 3.200.000 kilos de aceite de oliva.

Miguel Soto, secretario general de la IGP, explicaba con alegría que ha sido “un día histórico porque, después de un proceso que ha durado muchos años, ya podemos decir que nuestra Indicación Geográfica Protegida es una realidad tangible con la certificación de los primeros aceites”. Asegura estar satisfecho “por estar certificando vírgenes extra de una altísima calidad, y en las próximas semanas seguiremos certificando muchas más marcas". Quiso insistir Soto en que “cualquier aceite que quiera ser certificado con este sello de calidad debe cumplir los requisitos del Pliego de Condiciones de forma estricta, lo que implica superar exigentes controles, pues sólo el producto de excelencia puede portar el sello de la IGP”.

Se informa también de que el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida ‘Aceite de Jaén’ prevé una reunión este viernes por la tarde, que será la primera, en la que ya podrán tomar posesión de sus cargos los 12 vocales elegidos tras las elecciones del pasado mes octubre y donde se nombrará al nuevo presidente de la entidad. La entidad ya agrupa a 48 empresas oleícolas de toda la provincia de Jaén.