SER Viajeros visita Estrella de Levante y recorre las catacumbas de Cartagena

Murcia

Este viernes visitamos la fábrica de Estrella de Levante (que acaba de estrenar sala de catas) para conocer cómo es proceso de fabricación de la cerveza. Con Yayo Delgado, responsable de Comunicación y Relaciones Externas, conocemos cómo son las visitas que se ofertan para conocer las instanciones de Espinardo, que comienzan el próximo 4 de noviembre y que se pueden reservar ya en la web de la compañía.

De miércoles a sábado (hasta final de año) y de miércoles a domingo (desde enero), se ofertan visitas sencillas a la fábrica, que terminan con cata y picoteo; y también visitas 'premium' que incluyen cata con maestro cervecero y maridaje gastronómico.

Y del buen comer hablamos también con la Academia de Gastronomía de la Región que nos habla de la tradición de comer huesos de santo con motivo de la festividad de Todos los Santos. Con María Adela Díaz Párraga, conocemos las teorías que hay sobre el origen de este dulce que no ha conseguido desbancar a los buñuelos, que tampoco faltan en muchas casas estos días.

Con motivo de esta festividad, este viernes proponemos una curiosa excursión que aúna historia y misterio y que nos lleva a las catacumbas de Cartagena de la mano de Javier Adán y Encarna Zamora. Las catas que se llevaron a cabo a petición de un establecimiento hotelero para su expansión permitieron dar con la muralla púnica de Cartagena que alberga un espacio de nichos que se remonta al siglo XVII; un lugar donde aún hoy se pueden ver las pinturas de varios esqueletos que parecen estar protagonizando una danza de la muerte.