Muere a los 88 años, Ismael Galiana Romero, periodista y escritor

Murcia

Ismael Galiana Romero dedicó su vida al periodismo y, en los últimos tiempos a la gastronomía. A recopilar y divulgar las mejores recetas y tapas de toda la Región, mostrando al público quiénes eran sus autores, cómo las elaboraban y dónde se podían degustar. Recorrió toda la geografía murciana dispuesto a enseñar la taberna más pequeña en la que se encontraba ese bocado único que todo el mundo tenía que probar.

Adelantado a su tiempo, supo poner en el centro a la gastronomía y a los cocineros antes de que se pusieran de moda y, gracias a él disponemos de un legado impagable sobre los sabores de esta Región.

En su larga trayectoria periodística, Ismael Galiana Romero trabajó en La verdad, La Hoja del lunes y Linea y fué jefe de prensa del primer presidente autonómico Andrés Hernández Ros.

Dentro de su producción literaria escribió 'La Mudanza sobre la transición política en Murcia' o 'Murcia Imaginada', además de otros muchos sobre gastronomía como el reciente 'Raimundo, Rincón de Pepe, toda una vida', sobre la obra culinaria y empresarial de su gran amigo y gran chef Raimundo Gonález Frutos.

Ismael Galiana Romero ha fallecido a los 88 años tras una larga enfermedad acompañado de su mujer, Conchita, y de sus hijos. La capilla ardiente se encuentra instalada en el Tanatorio de Jesús, su funeral tendrá lugar este lunes a las 11:30 horas.

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