Jesús Acosta, de Los Barrios, y el Restaurante Cuenca, de Jimena, reciben el reconocimiento de HORECA

Algeciras

Jesús Acosta ha cumplido los 72 años y si decimos que ha estado trabajando toda su vida no andaríamos muy descolocados. Jesús comenzó muy pronto a trabajar, aquellos eran otros tiempos y la vida no era fácil. El esfuerzo y el tesón de este empresario le hiceron llegar hasta el final que se producía el pasado mes de enero cuando decidía echar el cierre a sus negocios por los que ha sido reconocido y querid,o no solo en el municipio de Los barrios, sino en todo el Campo de Gibraltar.

En enero Jesús se despedía del que había sido su trabajo porque la situación con la pandemia como protagonista había puesto las cosas muy difíciles. Mañana miércoles 29 de septiembre la patronal de la hostelería gaditana, HORECA, le impondrá la Insignia de Oro de la entidad, reconocimiento que Acosta recibe con mucho cariño por venir de mano de sus compañeros.

Por su parte el Restaurante Cuenca de Jimena también recibirá una distinción, la Medalla de Oro de la institución hostelera al haber cumplido sus 100 años de historia. Se trata de uno de los establecimientos más emblemáticos del municipio, el más longevo y uno de los más antiguos no solo del Campo de Gibraltar sino de la propia provincia de Cádiz.

Se trata de un negocio familiar por el que han pasado ya cuatro generaciones convitiéndose en un referente de la cocina tradicional y de máxima calidad. En su cocina destaca especialmente la elaboración de carnes, espectaculares las de caza y por supuesto las setas, Boletus y Chantarella.