Arranca la vendimia
Las primeras variedades de la DO Rueda comenzarán a recogerse la próxima semana
Los viñedos de la DO Rueda ya están prácticamente preparados para la vendimia / Cadena Ser
Rueda
Con los nervios habituales de estas fechas, puesto que suponen el momento más importante del año, la Denominación de Origen Rueda afronta el inicio de la vendimia confiando en el buen hacer de viticultores, bodegueros y profesionales del sector.
Así lo ha confirmado el director del Consejo Regulador de la DO Rueda, Santiago Mora, quien apunta que la próxima semana comenzará la recogida del fruto en las parcelas que han madurado antes, y con las variedades sauvignon y chardonnay, pero se espera que se generalice la vendimia durante la segunda y tercera semana de septiembre.
Las previsiones de calidad son máximas por el estado de la uva ya que los pequeños conatos de enfermedades se trataron y atajaron, lo que permite tener un optimismo justificado de cara a la cosecha final.
En la DO Rueda el 90% de la vendimia se realiza con máquina y por la noche, lo que asegura las mejores condiciones para la recogida de la uva.
