Trucha rellena al horno, la receta de la semana con Sermaco

Albacete

Este miércoles en Radio Albacete, en nuestra sección de cocina y recetas con Sermaco Cash & Carry, hemos preparado un plato de trucha al horno. Uno de los pescados que podemos encontrar en cualquier época del año en Sermaco: de temporada si se ha criado en río o de piscifactoría el resto del año. Estos son los ingredientes necesarios para preparar esta delicia:

• 2 truchas.
• 2 lonchas de jamón serrano.
• 4 pimientos rojos/verdes asados.
• 2 patatas medianas.
• 2 dientes de ajo.
• 1 chorro de vino blanco.
• Aceite de oliva virgen extra.
• Perejil fresco picado.
• Sal fina (al gusto).

Nuestro compañero Jesús Tobarra nos ha explicado en nuestra sección con Sermaco qué pasos hay que seguir para preparar esta receta.