La vendimia comenzará en el Bierzo entre el 6 y el 8 de septiembre
Son las estimaciones iniciales a expensar de verificar la maduración de la uva según ha explicado la presidenta de la D.O. Bierzo, Misercordia Bello en la ofrenda a la patrona, Santa María La Real
Representantes municipales junto a la presidenta de la D.O. Bierzo, Misericordia Bello / RB
Ponferrada
El inicio de la vendimia en el Bierzo se plantea entre el 6 y el 8 de septiembre. Son los cálculos que, con carácter general, maneja el Consejo Regulador de la Denominación de Orígen de los Vinos del Bierzo después de que, prácticamente, el envero haya concluido la semana pasada. Es necesario, reconoce la presidenta, Misericordia Bello, que maduren los racimos y, por eso, todavía no se ha fijado una fecha exacta para el inicio de una cosecha que no debería tener grandes problemas.
Por segundo año consecutivo, la presidenta se ha encargado de ofrecer el primer mosto a la patrona del mundo del vino, Santa María la Real en Carracedo del Monasterio. Las restricciones sanitarias han recomendado este formato que elimina de nuevo tanto el momento de la pisada como la ofrenda por turno de un ayuntamiento berciano. En todo caso, las peticiones a la patrona para la vendimia, explica el párroco, Jesús Álvarez, son siempre las mismas: una buena cosecha y que los precios de la uva sean favorables a los viticultores.
