Los vinos de Bodegas Sarmentero

RIBERA DEL DUERO

En la segunda edición de 'Un balcón a la Ribera del Duero', vamos a conocer de la mano de nuestra maravillosa denominación de origen, la DO Ribera del Duero, los vinos que crean sus bodegas. Disfrutaremos de la máxima expresión de un trabajo explícito, cuidado, mimado. Las fabulosas creaciones de familias, de grandes y pequeñas elaboradoras, pero con un mismo sueño y en un mismo terreno. Desde el balcón de esta ribera, contemplaremos las mejores vistas y nos sentiremos unos privilegiados por poder ostentar tanta riqueza gastronómica y cultural, a tan solo un paso.

María López cuenta más aspectos sobre esta bodega que se ubica en Quintanilla de Arriba. "Es increíble ver cómo madura y brota una parcela antes que otra, tenemos una variedad de clima en un espacio muy corto. Nuestros vinos son muy diferentes aunque a todos los viñedos les ponemos mucho mimo. Hacemos fermentaciones naturales, el vino te muestra mucho, y es algo bonito porque en una añada de diferencia, ves diferencias a nivel de sabores. Eso a nivel cata y degustación es muy bonito. Nuestros vinos muestran el terreno, qué es lo que se ha hecho en él, te cuentan esa historia que está dentro de cada botella", refleja.

La charla al completo puede reproducirse en el siguiente audio.