Los vinos de Mélida Wines
La elaboradora de este pequeño municipio se caracteriza por tener un proyecto muy manual de dos conocedoras del mundo del vino
Mélida Wines / Cadena SER
RIBERA DEL DUERO
En la segunda edición de 'Un balcón a la Ribera del Duero', vamos a conocer de la mano de nuestra maravillosa denominación de origen, la DO Ribera del Duero, los vinos que crean sus bodegas. Disfrutaremos de la máxima expresión de un trabajo explícito, cuidado, mimado. Las fabulosas creaciones de familias, de grandes y pequeñas elaboradoras, pero con un mismo sueño y en un mismo terreno. Desde el balcón de esta ribera, contemplaremos las mejores vistas y nos sentiremos unos privilegiados por poder ostentar tanta riqueza gastronómica y cultural, a tan solo un paso.
Con Silvia Herrera conocemos a Mélida Wines, ubicado en un pequeño pueblo junto a Peñafiel. Una bodega, pequeña y familiar, pero muy grande. "Nuestro viñedo no es propio, pero nuestros viticultores son como nuestra familia. Es un viñedo repartido por varias zonas de la Ribera. Hacemos vendimia a mano, en cajas de 15 kilos. En unos dos días lo tenemos recogido, al ser un proyecto pequeño todo es manual y eso te permite que sea en el momento justo. Es otro estilo, todo se hace a mano y eso tiene mucho más cuidado y cariño y ese es el estilo que queremos reflejar", cuenta.
La charla al completo puede reproducirse en el siguiente audio.
