Patrimonio, naturaleza y cultura
Edición especial de "Hoy por hoy Zamora y Benavente" desde el Monasterio de la localidad sanabresa de San Martín de Castañeda
Edición especial de “Hoy por hoy Zamora y Benavente” desde el Monasterio de la localidad sanabresa de San Martín de Castañeda / CADENA SER
Zamora
Edición especial de Hoy por hoy Zamora y Benavente desde el Monasterio de San Martín de Castañeda, en el que hemos querido acercarnos a la realidad de la comarca sanabresa y a las potencialidades que ésta tiene, motivo por el cual hemos puesto el acento en el patrimonio histórico y artístico, del privilegiado ecosistema que posee este territorio, así como de su singular gastronomía y su ancestral cultura de melodías y relatos.
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En el primer tramo del programa ha sido el patrimonio el protagonista: Esther Martín nos ha llevado a recorrer esta localidad sanabresa de la mano de Teresa del Estal y hemos descubierto los restos del monasterio que lucen en las paredes de algunas casas. Además y con la participación de los impulsores del Plan Románico Atlántico que ha acometido una importante reforma en esa joya cisterciense hemos querido profundizar en la importancia de conservar este tesoro del que la ciudadanía tiene que “apoderarse”. Una ciudadanía que nos ha mostrado en el reportaje de Carlos Schintu las distintas formas ideadas para crear empleo en la zona y poder mantener aquí la población.
Hoy por hoy Zamora y Benavente desde el Monasterio de San Martín de Castañeda-Primer Tramo
39:51
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Decir Sanabria es decir montaña: por este motivo los montañeros zamoranos Martín Ramos, Luis Vicente Pastor y José Tomás nos han hablado de las rutas que discurren por esta zona de la provincia y con las que tanto han disfrutado. Una de las personas que disfruta de la majestuosidad de la naturaleza de este paraje es el agente medioambiental Hipólito Hernández: “Poli”, nos ha contado su experiencia de más de 30 años en la comarca sanabresa y sus avistamientos de osos, lobos, águilas o perdices.
A la hora en la que comienza a atacar el apetito, Esther Martín os ha acercado a la gastronomía sanabresa y de la mano del cocinero Óscar Coca que nos ha recomendado “asustar” a los habones para que queden bien hechos.
La cultura tradicional nos ha servido para cerrar el programa; lo hemos hecho con el folklorista Edelio González –uno de los fundadores del grupo Habas Verdes- y con nuestro compañero José Luis Gutierrez “Guti” que no ha contado la Leyenda del Lago de Sanabria.
Hoy por hoy Zamora y Benavente –Desde el Monasterio de San Martín de Castañeda- SegundoTramo
51:40
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Edición especial de “Hoy por hoy” desde un sitio muy especial de la provincia de Zamora, arraigado y fronterizo; en el que coexisten el patrimonio artístico, el medioambiental y la cultura de los que hemos disfrutado este martes.
