Un enorme huevo de gallina y los productos de Ekoalboraz
Mireia Alonso nos habla en la sección gastronómica de 'Hoy por hoy Eibar' de huevos "de verdad" y de la importancia de consumir los productos locales
Mireia Alonso y Josu Lasuen contemplan huevos de las gallinas del caserío de este último; en medio el "misterioso" huevo del que se habla en el programa de esta semana / Cadena SER
Eibar
La sección gastronómica de 'Hoy por hoy Eibar' se ha fijado esta semana exclusivamente en productos locales, como los huevos de gallina de Josu Lasuen y las verduras de Ekoalboraz. Por una lado, Mireia Alonso nos hablará de un huevo de gran tamaño que le regaló Josu Lasuen, del caserío Aritzmendi. Descubriremos si finalmente ese huevo contenía una, dos o incluso tres yemas. Por otro, escucharemos la conversación que Mireia ha mantenido con Miriam Onaindia, de Ekoalboraz, del caserío Orubixe, en Berriatua.
Miriam Onaindia posa con algunos de los productos de Ekoalboraz / Cadena SER
Miriam Onaindia posa con algunos de los productos de Ekoalboraz / Cadena SER
También hemos comentado con Mireia Alonso algunas de las anécdotas que vivió en sus tiempos de trabajo en restaurantes como Abontza o Krabelin, algunas relacionadas con bodas o con las concentraciones de equipos de fútbol.
Cada jueves en Radio Eibar, Mireia Alonso nos habla de gastronomía, a través de recetas y entrevistas, poniendo el foco en la 'cocina de aprovechamiento' y en la promoción de los productos locales.
Juan Manuel Cano
Dirige el magazine local en Eibar desde 1990 en Radio Estudio y, desde 2002, en Radio Eibar-Cadena SER....
