Los vinos de Bodegas Santiago Arroyo

Aranda de Duero

En la segunda edición de 'Un balcón a la Ribera del Duero', vamos a conocer de la mano de nuestra maravillosa denominación de origen, la DO Ribera del Duero, los vinos que crean sus bodegas. Disfrutaremos de la máxima expresión de un trabajo explícito, cuidado, mimado. Las fabulosas creaciones de familias, de grandes y pequeñas elaboradoras, pero con un mismo sueño y en un mismo terreno. Desde el balcón de esta ribera, contemplaremos las mejores vistas y nos sentiremos unos privilegiados por poder ostentar tanta riqueza gastronómica y cultural, a tan solo un paso.

Hoy hablamos con Iker Ugarte, de Bodegas Santiago Arroyo; probablemente de una de las familias más ligadas al mundo del vino en la Ribera del Duero, que tienen más arraigo en su entorno. "La familia de mi abuelo siempre ha estado relacionada con la viña y el vino. Su padre ya elaboraba vino en su momento antes de que surgieran las cooperativas. Tenemos unas condiciones muy buenas de terreno para nuestro viñedo, con muchas horas de insolación y altitud. En función del vino que queremos hacer enfocamos cada majuelo, cultivamos de una manera diferente. Nosotros hacemos vinos más de crianzas largas, y también rosados porque es el vino tradicional de la zona. En función de esto se trabaja el viñedo de una froma distinta", afirma.

La charla al completo puede reproducirse en el siguiente audio.