Pedro Ruiz (La Palma): 'Tenemos que dotar mejor a nuestros pueblos para ofrecer oportunidades a los jóvenes'
El presidente del gigante agrícola 'La Palma' destaca que la situación de pandemia ha demostrado 'la fortaleza del sector en Granada'
Pedro Ruiz, en los estudios de Radio Motril / Encarni Pérez
Granada
La agricultura está en el origen de la conquista de los tiempos. Cultivar supuso que los hombres se asentaran, dejasen de ser nómadas, se originaran después los pueblos, las culturas, y el origen del mundo que hoy conocemos.
Para la provincia de Granada, la agricultura es hoy el primer motor de la economía, por volumen de facturación y por empleo creado. Mientras europa hiberna, mientras en otras latitudes se abrasan, Granada está agraciada con la suerte de convertirse en una huerta permanente que funciona gracias a los agricultores y a las cooperativas que estructuran y profesionalizan la actividad.
La Palma es una de las empresas más importantes del mundo del sector, y al frente está Pedro Ruiz, un jatareño de 51 años, que entiende que "el progreso es obligatorio, pero nunca a costa de renunciar a la pureza y a la calidad". En esa verdad, entiende Pedro, reside el éxito que no es efímero, que perdura en el tiempo.
"Esta pandemia ha demostrado que el mundo rural, el aire limpio, el paisaje, tiene un gran valor", dice Ruiz durante la entrevista, quien añade que "lo que sí falta es que ese joven que quiere quedarse tenga todas las oportunidades, tenga oportunidades de digitalización, de internet, centro de salud y oportunidades para sus hijos".
Continúa argumentando el presidente de La Palma que "tenemos que dotar mejor a nuestros pueblos para ofrecer oportunidades a los jóvenes porque si deparece se apaga el mundo rural, se apaga la sociedad en general".
Escucha aquí la entrevista con Pedro Ruiz:
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Hora 25 Granada - A Fondo - Pedro Ruiz (17/05/2021)
