Bizcocho de plátano, una explosión de sabor y energía

Ponferrada

El maestro panadero Álex López nos invita a conocer la versión española del 'Banana bread', un pan muy extendido en los Estados Unidos. Sólo hace falta contar con unos platanos (de Canarias en nuestro caso) muy maduros. El resto de los ingredientes están en casa y la elaboración es muy sencilla.